Каждому человеку приходилось ранним утром ловить себя на мысли, что встать с постели, пойти в душ и сварить кофе ну совершенно не представляется возможности. Все мы любим понежиться в постели минутку-другую. А процесс приготовления кофе можно доверить кофеварке.
После статьи вы найдете несколько популярных моделей кофеварок, но предварительно прочитайте общие советы по выбору. Наиболее часто встречаются 2 вида кофеварок: капельная и эспрессо.
Принцип действия капельной кофеварки в ее названии. В специальный фильтр насыпается молотый кофе, вода нагревается и по капле пропускается через молотый кофе. Приготовления вожделенного напитка придется ждать 10—15 минут. Следует отметить важный для покупателя факт, чем мощнее капельная кофеварка, тем менее насыщенным получается кофе. Поэтому предпочтительнее купить менее мощную модель. Главное преимущество капельных кофеварок — низкая цена.
Кофеварки «эспрессо» имеют технологию пропускания пара через молотый кофе. Пар вытягивает запах и вкус из кофе. Чем выше давление пара, тем лучше получается вкус и запах кофе, поэтому целесообразнее покупать более дорогие модели. Следует обращать внимание какова температура в данной модели кофеварки, так как оптимальная температура для приготовления кофе 85—90 0С, а обычная температура кипячения воды 100 0 для кофе не приемлема.
Дорогостоящие модели (Pump-Espresso) могут приготовить чашку кофе в течение 5 минут, так как имеют давление пара 15 бар. В «эспрессо» кофеварках имеется специальная трубка, которая опускается в сосуд с молоком и создает пенку для кофе «капуччино».
Данное устройство не очень удобно, так как требует постоянного внимания. А для приготовления «капуччино» можно приобрести специальную кофеварку.
Качество кофе зависит от качества фильтра. Бывает несколько видов фильтров: бумажные-одноразовые, нейлоновые или золоченые — многоразовые.
Кофеварку лучше приобрести уже со встроенной кофемолкой, так как кофе лучше молоть непосредственно перед заваркой. Никогда не пейте тот суррогат, что продается даже за большие деньги в качестве молотого кофе!
Кофеварка может иметь некоторые функции, которые приятно вас удивят.
Таймер. Функция для тех, кому приходится вставать в одно и то же время каждый день. Вы спокойно ставите таймер, например на 6:00 утра, и в 6:15 можете уже пить ароматный и бодрящий напиток. Главное не забывать с вечера обновлять порцию молотого кофе в фильтре.
Автоподогрев. Вы сварили кофе для любимой девушки, но она решила поспать еще часок. Не расстраивайтесь, с этой функцией кофе будет поддерживаться в горячем состоянии до того момента, когда она решит проснуться.
Отсек для шнура. Это необходимая примочка. Шнур никогда не должен перегибаться и ломаться.
И запомните одну простую истину. Кофе, приготовленный в турке, не заменит даже самый лучший кофе из кофеварки!
